Scarpetta: La Fusión Perfecta de Cocina Italiana y Estilo Neoyorquino en Madrid

Descubre Scarpetta

El nombre Scarpetta evoca la tradición italiana de disfrutar cada bocado, donde el pan se convierte en el protagonista. Este restaurante, que llega desde Manhattan, promete deleitar a los amantes de la buena mesa en Madrid. Con un ambiente vibrante y sofisticado, es el lugar ideal para foodies y viajeros con buen gusto.

Ubicado en el hotel The Madrid Edition, Scarpetta redefine la cocina italiana contemporánea. Ya sea para un almuerzo improvisado o una cena íntima, este restaurante ofrece una experiencia culinaria excepcional. Su enfoque en el lujo sutil y la hospitalidad lo distingue en la escena madrileña.

Entre sus especialidades se encuentra el famoso spaghetti Scarpetta, preparado con pasta fresca, salsa de tomate y albahaca. Para acompañar esta delicia, se recomienda un vino tinto como Barolo o Chianti Classico. Y no te pierdas el espresso budino con helado de avellana como cierre perfecto.

Los comensales más aventureros pueden probar los agnolotti de costilla o el rib-eye con salsas caseras. Además, hay opciones frescas como ensaladas de hinojo con naranja y pescados del mercado. Cada plato está diseñado para satisfacer incluso a los paladares más exigentes.

Para quienes buscan nuevas experiencias, el Pasta Tasting Menu es una opción ideal. Comienza con un cóctel Amalfi Martini y sigue con entrantes como yellowtail crudo o tuna tartare. Luego, cuatro versiones artesanales de pasta que destacan lo mejor del menú.

El interiorismo del restaurante ha sido diseñado por la arquitecta Belén Moneo, creando un ambiente chic que invita a disfrutar sin prisas. La combinación de mármoles y maderas proporciona un escenario perfecto para una velada memorable.

Bajo la dirección del chef John Meadow y LDV Hospitality, Scarpetta se suma a una red internacional que incluye ciudades como Las Vegas y Londres. En colaboración con Pont Hospitality, este restaurante busca ofrecer experiencias culinarias auténticas que resalten la sofisticación contemporánea.